God januar-kost

Om sommeren er min mest optimale morgenmad friskpresset juice (50% frugt og 50% grøntsager) men om vinteren har jeg brug for noget, der giver varme og mæthed.

Mange af os spiser havregryn eller havregrød til morgenmad, men det er ikke nødvendigvis sundt.

Hvis grøden skal være sund, skal du være lidt på forkant. Du skal nemlig sætte grynene i blød aftenen før i en gryde med låg og tilsætte en smule mel fx en teske rugmel og så et lille skævt citronsaft.

Lyder det sært?

Problemet med h…